Le peculiarità del salame STRINGA DOLCE sono la macinatura e la forma. Infatti, le carni suine selezionate vengono macinate con un taglio medio e poi insaccate in budello calibro 40 naturin lungo circa 40 cm. Dopo una stagionatura media di 15 giorni, il prodotto raggiunge il peso di circa 400 g.
I salami così ottenuti possono essere venduti sfusi tal quali o confezionati a metà in sottovuoto” da circa 180-200 g e sono pensati esclusivamente per il libero servizio dove si distinguono sui banchi vendita grazie all’etichetta grafica rossa.
La STRINGA DOLCE è caratterizzata da una ricetta molto leggera, che conferisce al prodotto un gusto delicato.

• Prodotto "100% ITALIANO".
• Carni di suino selezionate “ORIGINE: ITALIA”.
• SENZA ALLERGENI (Reg. UE 1169/2011).
• SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA DERIVATI DEL LATTE.

RICETTA: Il salame STRINGA DOLCE può essere gustato da tutti i consumatori ed è indicato per un antipasto tradizionale o per un tagliere misto di salumi.