Il salame PUNTA DI COLTELLO è caratterizzato da carni suine selezionate, macinate con una grana grossa, così da ricordare il taglio grossolano delle carni fatto “a coltello” dal macellaio di una volta.
La concia è molto leggera, delicatamente profumata di affumicatura.
L’insacco è rigorosamente in budello naturale (e non artificiale).
Al taglio, la fetta si presenta compatta, di un colore rosso intenso.
Il salame PUNTA DI COLTELLO ha la caratteristica forma a “ferro di cavallo” e la comoda pezzatura di 300 g circa rende il prodotto adatto per il libero servizio.

• Prodotto "100% ITALIANO".
• Carni di suino selezionate “ORIGINE: ITALIA”.
• SENZA ALLERGENI (Reg. UE 1169/2011).
• SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA DERIVATI DEL LATTE.

RICETTA: Il salame PUNTA DI COLTELLO può essere gustato da tutti i consumatori ed è indicato per un antipasto tradizionale o per un tagliere misto di salumi.