• SENZA GLUTINE
• SENZA LATTOSIO
• SENZA DERIVATI DEL LATTE
PANCETTA TESA
Stagionata "Gran Filiera"
Pezzatura:
3Kg ca.
Stagionatura:
60 gg ca.
Venduto:
Intero tal quale / Metà
Confezione:
In rete
vedi tabella

La PANCETTA TESA STAGIONATA viene realizzata a partire da pancetta  selezionata, lavorata con passione. La pancetta viene squadrata e sottoposta a salagione con una miscela di sale, spezie, aromi, additivi, poi lasciata riposare e massaggiata periodicamente così che tutti questi sapori possano penetrare uniformemente nella carne. Successivamente la PANCETTA viene sottoposta ad una lunga stagionatura di circa 60 giorni nella sua forma originale "tesa".
La PANCETTA TESA STAGIONATA ha forma rettangolare e viene venduta sia intera sfusa da circa 3 kg che a metà sottovuoto da circa 1,5 kg.
La PANCETTA TESA STAGIONATA si distingue per il suo sapore delicato e la sua morbidezza.

  • Prodotto "100% ITALIANO".
  • Pancette di suino selezionate “ORIGINE: ITALIA”.
  • SENZA ALLERGENI (Reg. UE 1169/2011).
  • SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA DERIVATI DEL LATTE.

RICETTA: La PANCETTA TESA STAGIONATA è ottima tagliata fine e servita da sola come antipasto o accompagnata da miele di acaica e noci o altri salumi e formaggi.
E' ideale da proporre anche sulla pizza, sull’hamburger o nella frittata, ma anche come farcitura di un panino.

confezione:
Tal quale
Sottovuoto
COD.
PRODOTTO
peso
2x
4x
2501
n. 1 pz.
3 Kg ca.
2502
n. 1/2
1,5 Kg ca.
scorri
scorri

  • Conservare il prodotto stagionato tal quale in luogo fresco
  • Temperatura di conservazione per sottovuoto: 0+4°C
  • Prodotto soggetto a calo peso naturale
  • Da vendersi a peso