Il salame DOLCE NAPOLI è un prodotto realizzato con “carni magre” di suino che vengono macinate con un “taglio grosso” ed insaccate in budello non edibile. Dopo circa 30 giorni di stagionatura, il salame raggiunge il peso di circa 1,5 kg.
Il DOLCE NAPOLI ha un leggero profumo di affumicatura che si sposa perfettamente con il gusto dolce delle carni. Al taglio la fetta si presenta compatta, con ottima consistenza, di color rosso rubino.
Il salame DOLCE NAPOLI può essere gustato da tutti i consumatori ed è indicato per un antipasto tradizionale o per un tagliere misto di salumi.