La SALSICCIA DI POLLO viene proposta nella classica forma stretta, allungata e insaccata in budello naturale come la salsiccia di maiale.
Viene confezionata in vaschette in atmosfera protettiva da circa 1,5 kg e consegnati tutti i giorni prevalentemente per il banco macelleria, ma anche ai grossisti, alle piattaforme, alla Gdo.
RICETTA: Ottima alla griglia, ma anche in padella o al forno o come ingrediente in svariati piatti.
Da consumarsi previa accurata e completa cottura ad almeno 75°C a cuore del prodotto.