Il PANCIOTTO è un salame cotto da circa 1,4 kg, prodotto tipicamente nel nord Italia ed è caratterizzato da un gusto dolce e deciso.
Le carni di suino vengono macinate, insaporite con concia tipica e insaccate in cotenna di pancetta cucita. Il prodotto viene cotto, poi raffreddato e confezionato in sottovuoto, per meglio mantenere le sue proprietà organolettiche.

• Prodotto "100% ITALIANO".
• Carni di suino selezionate “ORIGINE: ITALIA”.
• SENZA ALLERGENI (Reg. UE 1169/2011).
• SENZA GLUTINE.

RICETTA: Il PANCIOTTO è ottimo consumato con purè o con lenticchie nel periodo invernale, ma diventa uno stuzzicante antipasto estivo se servito a temperatura ambiente tagliato a coltello a fette spesse o a dadini con l’accompagnamento di verdure.
Può essere anche una valida alternativa al più classico “pane e salame” se tagliato a fettine sottili.
... naturalmente sempre accompagnato da un bicchiere di buon vino.