La SALSICCIA CON PEPERONCINO ha la carattristica forma stretta e allungata, macinata a grana fine e da sempre insaccata nel classico budello naturale.
La carne viene insaporita con spezie che gli conferiscono il sapore piccante e deciso.
La SALSICCIA CON PEPERONCINO viene confezionata in vaschette in atmosfera protettiva, in varie pezzature a seconda delle esigenze della clientela e consegnati tutti i giorni sia per il banco macelleria che per il libero servizio e distribuite al dettaglio, ai grossisti, alle piattaforme, alla Gdo.
RICETTA: Ottima alla griglia, ma anche in padella o al forno o come ingrediente per la preparazione di pietanze.
Da consumarsi cotta, ad almeno 75°C a cuore del prodotto.