I prodotti PUNTA DI COLTELLO sono un mix tra tradizione ed eccellenza. Infatti, la carne di suino selezionata viene macinata con una grana particolare, così da ricordare il taglio grossolano delle carni fatto “a coltello” dal macellaio di una volta.
La concia è priva di allergeni, molto leggera, delicata e profumata con vino bianco.
I prodotti PUNTA DI COLTELLO si distinguono per il loro colore rosso vivo e il loro impasto morbido.

• Prodotto "100% ITALIANO".
• Carni di suino selezionate “ORIGINE: ITALIA”.
• SENZA ALLERGENI (Reg. UE 1169/2011).
• SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA DERIVATI DEL LATTE.

RICETTA: Ottima da consumarsi sia cotta in padella che alla griglia (ad almeno 75°C a cuore del prodotto) o gustata su una fetta di pane.